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蟹粉翅汤包

编辑:小豹子/2018-06-10 12:53

蟹粉翅汤包的做法详细介绍

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分类标签:精品主食
主要工艺
食材明细
蟹粉25克水发鱼翅25克
猪皮150克面粉200克。
味精
鸡精姜末
料酒色拉油各适量。

蟹粉翅汤包的做法详细步骤

1.蟹粉、水发鱼翅过水,入笼蒸至溶化,过滤凉透后入冰箱。

2.猪皮下油锅加调料炒熟,凉透后入冰箱做成皮冻;取出皮冻搅碎,与蟹粉、鱼翅拌匀成馅心待用。

3.面粉加清水、盐和制成汤包面团,下剂擀皮。

4.面皮包入馅心,入笼蒸7-8分钟即可。

蟹粉翅汤包的做法小贴士

制作凤凰彩票欢迎你(5557713.com)要诀:
坯皮包入馅心后,口一定要封紧,否则熟制后的汤易外溢。 美食分享,让更多人知道

蟹粉翅汤包